把心經分享出去

就是最好的福報

 

曼曼觀後感言~

覓心了,不可得....我抓到天心了

抓住天之後,妳就是準飛花級別的或準飛花級別的侍衛,也就是三十六宮跟七十二殿38000名飛花的準人身....
覓罪,了不可得....沒有罪也沒有福,這是真懺悔....
放下牽掛,才能把累劫轉世過去的自己給找回來,增加能量....
先放過自己,你就能夠放過別人。

 

空不空處2022-2-19晨夢

夢裡跟一群高職同學去冒險遊玩,其中一位女同學跟我很要好,我突然詢問她:妳是不是懷孕了?她回我:不要問啦.....

醒來...夢依然很清晰,似乎才剛剛發生一樣......

 

 

夢,充滿了因因果果。就像電腦桌面上彈出的各類廣告,閃爍的游標。 關鍵是你點那一個。

定向,就是去打開哪個網頁。 古人從嬋處得意,就是定向。 嬋在哪裡呢? 嬋,萬里晴空照客眠。 人不寐,長倚天地間。

 

 

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曼曼又來還美食債了,今天為大家介紹台南美食,近40年老店第二代已接棒,傳承美味手藝,位於南區新建路上的您貴焿

在地人只介紹在地美食,曼曼可是道道地地的台南人啊

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35年老店重新開張囉,第一代老闆和老闆娘年歲已大了,因體力無法負荷,歇業近三年.....
小兒子因疫情影響回到台灣(小老闆原本從事旅遊業...),在左鄰右舍和老顧客的鼓勵下,決定傳承老爸老媽的好手藝,繼續為大家服務....
 

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第二代小老闆很幽默喔....,偷偷爆老爸的料,談笑中說到第一代老闆早年玩股票覺得賺$很輕鬆,一度不想賣碗糕啦,

賣吃的真的很辛苦呢,後來股市不好玩又繼續重操舊業了,哈哈哈....差點就吃不到美味的碗糕,挺有趣的小插曲......

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我們的碗糕跟浮水魚上菜了,曼曼先享用美食囉,等等再來介紹,先賣個關子.....

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碗粿 $35

好吃有彈性,用料很實在(哇~真的很多料,真材實料啊)

大塊Q彈豬肉塊、還有滷肉燥、香菇、鹹蛋黃,每一口都很美味,就算冷掉也好吃,唇齒留香囉....

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碗粿堅持每天早上四點多起來現做,絕不賣隔夜的,給老闆100個讚.....

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浮水焿 (小)$35 (大)$50

純手工虱目魚製成,超Q彈有口感 .....

湯不是放薑絲,是放筍絲、香菜以及黑醋,蔬菜隨著季節變化調整,基本上都是大白菜or(高麗菜),湯頭喝起來非常的鮮甜喔。

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你看看你看看,每一口都吃的到新鮮虱目魚肉耶....

 

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真的好吃不誇張,曼曼全部吃光光,平常很少吃碗糕類的我都讚不絕口,吃起來的口感就是我粉喜歡的Q彈紮實...

 

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第二代老闆提到....

老媽說東西要好吃沒秘訣,料好新鮮,自然東西不會差到哪裡
雖然新鮮現殺虱目魚肚和冷凍的價差在二倍以上,依然堅持給客人最好的,連浮水魚的湯底也不隨便,
魚骨慢火熬煮(吃的到老闆的用心跟愛心....)
 

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連店內的蒜泥都是手工研磨,小細節都不馬虎的....

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麵焿、米粉焿,麵量和米粉量加量不加價.....現在物價飛漲,可說是相當佛心的店家

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年糕延續古法製作,成份單純就糯米和蔗糖,絕不加防腐劑....

清香、Q彈又天然,和外面加粉做的年糕截然不同....並顛覆傳統印象,不只過年才吃的到,平時就可以品嚐到這傳統美味

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古早味手作年糕
經第二代重新改良小包裝,攜帶方便,想吃就吃,嘴饞又不用擔心發胖
一口咬下就是一整個軟Q、甜度也剛剛好、好吃又不黏牙......
 
對了對了,曼曼貼心提醒一下,手作年糕需電話預訂喔.....

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磨米、脫水、攪拌、蒸煮,延續傳統繁瑣古法製作,不添加任何化學成份,成份就單純糯米+糖
食品檢驗合格讓您吃的安心無虞且健康無負擔,經過長時間蒸煮,保證和外面泡粉的年糕口感不同....
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美食文章純粹是曼曼愛吃,有感而發PO文分享,每個人對吃的定義口味皆不同,店家菜單也會隨著時間環境而有所變動,還是希望大家親臨品嚐才準確喔

 

地址:702台南市南區新建路61巷1號
電話:06-2645566
營業時間:上午6點至中午 售完為止(每日現做供應、週日公休)
 

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